Les mini brochettes

Pétoncle, gambas aux épices douces et citron confit
Dos de saumon, thon fumé et tomate séchée
Foie gras poêlé, abricot moelleux et pancetta
Involtini de speck, ail croquant et courgette grillée
Canard rôti aux épices douces, pêche et comté